Suikervrije Speltkoekjes

Leuke speltkoekjes zonder suiker. Een verantwoorde traktatie of koekje bij de thee. Bekijk hier de video van de bereidingswijze van het gerecht.  Bereidingswijze: Om te beginnen laat ik de kokosolie smelten, dat kan 20 seconden in de magnetron op 900 watt of au-bain-Marie. Ik zet mijn beslagkom op mijn weegschaal en weeg alles direct af in de beslagkom. Zorg wel dat je de weegschaal steeds weer op nul zet en…