Falafel burgers en salade

Ben je al bekend met falafel? Zo niet, dan is het recept voor falafel burgers met een groene salade een echte aanrader. Bereidingswijze Tomatensalsa Snijd de tomaten in zo klein mogelijke blokjes. Breng op smaak met peper en zout. Snipper de ui, pers de knoflook uit en hak de peterselie fijn. Meng het vervolgens met de tomaten. Pers de limoen uit en voeg naar smaak toe aan het tomatenmengsel. Laat 5-10…