Vitamine D en de voordelen
Vitamine D is een erg belangrijke vitamine dat bij iedereen wel bekend is omdat het de botten sterker maakt. Maar het doet nog veel meer. Het speelt een beschermende rol bij het ontstaan van auto-immuun aandoeningen zoals diabetes type 1. Maar het kan je ook helpen tegen hart- en vaatziekten, depressies, dementie en zelfs kanker. Ook bij diabetes type 2 is het van belang.
Bronnen van vitamine D
De meeste vitamine D maak je zelf aan in de huid als je zonlicht op de huid krijgt. Daarnaast krijg je het binnen via de voeding in vette producten. Denk aan vette vis. Maar ook eieren en sommige paddenstoelen die in de zon hebben gestaan. Aan boter wordt het toegevoegd omdat het een in vet oplosbare vitamine is.
Vitamine D-tekort
Er blijken heel veel mensen te zijn die een tekort hebben. Hiervoor zijn verschillende oorzaken. Vooral omdat er in Nederland te weinig zon is om voldoende vitamine D3 aan te kunnen maken. En als er wel zon is dan moet die ook de huid kunnen bereiken. Gebruik je een (gezichts)crème met zonnefactor, heb je een getinte huid of draag je bedekkende kleding? Dan loop je risico op een tekort.
Er zijn nog meer mensen die een tekort kunnen hebben. Als je overgewicht hebt wordt het opgeslagen in lichaamsvet, waar het moeilijker uit te halen is om te benutten. Mensen die cholesterolremmers gebruiken zoals een statine, en dus een heel laag cholesterol gehalte hebben, lopen ook risico op een tekort.
Aanbevolen dosering vitamine D
Deskundigen vinden de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine D3 in Nederland te laag, in vergelijking met hoeveel vitamines die mensen in zonnige landen binnen krijgen. Mensen in de tropen maken per dag 100 keer meer vitamine D aan dan onze aanbevelingen zijn. Daarom adviseren zij om een hogere dosering te nemen. Hun aanbeveling is 25 tot 50 microgram per dag ofwel 1000 tot 2000 IE. Van vitamine D3 zijn geen gevallen bekend dat er sprake is van een overdosering of opstapeling. Je hoeft daar dus niet bang voor te zijn.
Harriët Verkoelen is diëtist en diabetesexpert, schreef 4 boeken over koolhydraatbeperkte voeding waaronder: ‘Diabetes overwinnen’ en ‘Afvallen met de wet van Harriet’. Meer blogs van Harriët.
