Broccolipuree + wilde zalm

Wilde zalm met broccolipuree, worteltjes en hazelnoten; het klinkt enorm chique, maar dit maak je heel simpel zelf in 30 minuten! Twee keer per week vette vis eten (waaronder zalm) verlaagt de kans op een herseninfarct met 40%! Zalm zit namelijk boordevol goede eiwitten, vitamine D en omega 3-vetzuren. Het is daarnaast goed voor het hart, de bloedvaten, verlaging van cholesterol en ontstekingen te remmen.   Bereidingswijze 1. Breng twee pannen…