Bloemkoolcurry

Geen curry met rijst, maar curry met bloemkool. Koolhydraatbeperkt, en nét even anders. Bereidingswijze: Spoel de kikkererwten af met koud water en laat ze goed uitlekken. Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit de ui 4 minuten op middelhoog vuur. Voeg de kerrie, de komijn, de gember en de knoflook toe. Zet het vuur meteen laag en bak nog 3 minuten. Blijf constant roeren om aanbakken te voorkomen. Voeg…

Gerelateerd