Koolhydraatarme pepernoten

Bij Sinterklaas horen pepernoten. Vaak zitten ze vol suikers en koolhydraten en zijn ze dus minder geschikt voor het koolhydraatarme dieet. Dit recept van Oanh’s Kitchen is echter wél geschikt! Laag in koolhydraten en zonder geraffineerde suikers. Dat wordt smullen!

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven op 180c. 
  • Meng alle ingrediënten bij elkaar tot een stevige massa en maak er ongeveer 30 pepernoten van. 
  • Doe ze 25 tot 30 minuten in de oven. 
  • Als de pepernoten zijn afgekoeld, kun je ze dippen in au bain marie gesmolten chocolade.

Let op! De voedingswaarden zijn per 30 pepernoten geformuleerd.

Gerelateerd

Blijf op de hoogte via onze nieuwsbrief!