Granola met noten/zaden 

Hmm.. Ontbijten met een kommetje yoghurt en zelfgemaakte granola met extra noten en zaden. Een goede start van de dag!

Bereidingswijze:
Verhit de oven tot 175 ºC. Hak de noten grof. Meng de noten met havermout, pitten, zaden en sinaasappelrasp. Smelt de kokosolie en honing in een steelpan en roer het sinaasappelsap erdoor. Meng het havermoutmengsel met het kokosoliemengsel. Bekleed een bakplaat met bakpapier, verdeel het havermout-kokosmengsel erover en rooster het circa 15 minuten in de oven. Laat het afkoelen en schep de kokosvlokken erdoor. Bewaar de granola in een afgesloten pot.

Deze granola is ongeveer een maand houdbaar. Lekker met volle kwark en wat aardbeien.