Courgettini met tonijn

Vervang de koolhydraatrijke tarwepasta eens voor een gezonde variant, namelijk de spaghetti van courgette, wortel of komkommer. Bereidingswijze: Laat de ansjovis en de tonijn apart van elkaar uitlekken. Pel en snipper de tenen knoflook en snijd de chilipeper ragfijn (verwijder de zaadjes). Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Fruit de knoflook, chilipeper en ansjovis-filets. Voeg de tomatenblokjes, kappertjes, olijven en tonijn toe. Laat de saus 10 minuten pruttelen. Snijd…

Gerelateerd