Beschrijving
Hartstikke mediterraan bevat de nieuwste recepten van de zussen Janine en Annemieke Jansen. Het kookboek is gelardeerd met wetenschappelijk onderbouwde, maar luchtig gebrachte informatie over voeding en gezondheid. Bij elk recept staat precies hoeveel onverzadigd en verzadigd vet, suiker en zout het bevat. Mensen met hart- en vaatziekten, een aandoening aan nieren, diabetes of een dieet volgen, kunnen zo bepalen of het gerecht in kwestie geschikt is voor hen. Zelf gezond koken wordt op deze manier weer een feest.
De zussen Annemieke en Janine Jansen zijn zich al sinds hun jeugd bewust van de invloed van voeding op het menselijk lichaam. Annemieke werkt als cardioloog in het Groene Hart Ziekenhuis in Gouda en is dagelijks bezig met het thema gezondheid en voeding. Janine is zelfstandig grafisch vormgever, (food)fotograaf en kok. Zij schreven eerder samen het kookboek Hartstikke lekker.
Auteur: Janine en Annemieke Jansen
Druk: 1
Formaat: 18,5 x 24,5 cm
Aantal bladzijden: 304
Illustraties: full colour
Uitvoering: gebonden
Uitgeverij: Fontaine Uitgevers
Verschenen: september 2018
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.