Voorpagina blue zones kookboek
achterpagina blue zones kookboek

Het blue zones kookboek

Zonder al teveel ziektes of kwaaltjes 100 jaar worden? Het kan, dat blijkt in bepaalde gebieden op de wereld, de Blue Zones, waar veel gezonde 100-jarigen wonen. In de Blue Zones eet men puur en geen sterk bewerkte producten uit de fabriek. Op het menu staan vooral groenten en fruit, granen, peulvruchten, noten, kruiden en knollen. Aangevuld met vis, wat vlees of zuivel.

In dit kookboek geeft New York Times-bestsellerauteur Dan Buettner honderd recepten voor een lang leven.

Prijs: € 29,99

Beschrijving

Het blue zones kookboek: 100 heerlijke recepten om zelf ook minimaal 100 mee te worden!

Bekend van Netflix: Live to 100: Secrets of the Blue Zones

Dan Buettner baseerde de 100 recepten op gerechten afkomstig uit de vijf gebieden op aarde waar de mensen bovengemiddeld oud worden, de zogenaamde blue zones: Sardinië, Italië; Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Griekenland; Okinawa, Japan en Loma Linda, Californië, VS.

Buettner deed jarenlang wetenschappelijk onderzoek in deze gebieden. Hij kwam terug met mooie verhalen en heerlijke, meestal vegan recepten, zoals Ikariaanse stoofschotel, maismeelwafels, ceviche van palmharten, hartige rijstpap en amandelkoekjes. Veel vezelrijke voeding, makkelijk te maken, veel plantaardige recepten en verrassend smaakvol!

  • Naast recepten bevat het boek veel uitleg over de principes van een gezond dieet en gezonde levensstijl
  • Met schitterende fotografie en verhalen uit de prachtige blue zones

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Het blue zones kookboek” te beoordelen

Beschrijving

Het blue zones kookboek: 100 heerlijke recepten om zelf ook minimaal 100 mee te worden!

Bekend van Netflix: Live to 100: Secrets of the Blue Zones

Dan Buettner baseerde de 100 recepten op gerechten afkomstig uit de vijf gebieden op aarde waar de mensen bovengemiddeld oud worden, de zogenaamde blue zones: Sardinië, Italië; Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Griekenland; Okinawa, Japan en Loma Linda, Californië, VS.

Buettner deed jarenlang wetenschappelijk onderzoek in deze gebieden. Hij kwam terug met mooie verhalen en heerlijke, meestal vegan recepten, zoals Ikariaanse stoofschotel, maismeelwafels, ceviche van palmharten, hartige rijstpap en amandelkoekjes. Veel vezelrijke voeding, makkelijk te maken, veel plantaardige recepten en verrassend smaakvol!

  • Naast recepten bevat het boek veel uitleg over de principes van een gezond dieet en gezonde levensstijl
  • Met schitterende fotografie en verhalen uit de prachtige blue zones

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Het blue zones kookboek” te beoordelen

Gerelateerde producten

Diabetesvereniging Nederland
Ekomenu

Blijf op de hoogte via onze nieuwsbrief!